一個食べたら止まらない…【漬けるだけで超簡単】やみつきオクラの白だし漬けの作り方！

ご覧いただき、ありがとうございます！

おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪

いいね、フォローよろしくお願いします☆

こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

今回は、オクラの白だし漬けの作り方をご紹介します。

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

漬けるだけで超簡単！作り置きもOKです。無限に食べられちゃうやみつきオクラ漬けです。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

■材料（2〜3人分）

• オクラ 12本

• 水 大さじ5

• 白だし 大さじ1

• 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

• 砂糖 小さじ1

• 塩 小さじ1

• 唐辛子 1本

• ごま油 小さじ1

• 胡麻 適量

• かつおぶし 適量

■作り方

1.漬けだれを作る。鍋に水、白だし、砂糖、鶏ガラスープの素を入れ沸騰させ粗熱をとっておく。

2.オクラをまな板の上に置き塩（分量外）をかけ板ずりする。

3.ヘタとガクを切り落とし、熱湯に塩を入れオクラを1分茹で、氷水で2分冷やす。

4.オクラの水分を拭き取り、ジップ袋に入れ、①と唐辛子とごま油を加え冷蔵庫で1時間漬け込んで完成。

■ポイント・コツ

• オクラは板ずりしてうぶ毛を取り除いてください。

• ヘタの部分の皮とガクは取り除きましょう！

• オクラは茹であがったら氷水で2分ほど冷やしましょう。

• 漬けだれの味の濃さは好みで調整してください。

• しっかり漬けたい場合は2時間ほど漬けてください。

■レシピ動画はこちら

🍳オススメ簡単レシピ🍳

大根の浅漬けの作り方☆漬け込み時間15分！簡単で美味しい漬物レシピ♪パリパリ食感で止まらない旨さです。-How to make Lightly Pickled Radish【料理研究家ゆかり】

キャベツのおかかポン酢漬けの作り方☆漬け込み時間5分で簡単！ジップで手軽に作れる漬物レシピ☆手作りポン酢でキャベツもシャキシャキ！-how to Pickled Cabbage-【料理研究家ゆかり】

かぶの甘酢漬けの作り方☆ジップ袋で簡単！漬け込み1時間で手軽に作れます☆余ったかぶの葉っぱで簡単な常備菜レシピもご紹介！- Sweet Sour Pickled Turnip-【料理研究家ゆかり】

=====================================================

🥚YouTube 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ

🥚Twitter 料理研究家ゆかり@yukari_tamago

https://twitter.com/yukari_tamago

🥚Instagram 料理研究家ゆかり@tamagoyukari

https://www.instagram.com/tamagoyukari/

🥚Facebook 料理研究家ゆかり

https://www.facebook.com/yukari.tamagoland

=====================================================