材料4つで超簡単！スノーボールクッキーの作り方

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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

今回は、材料4つで簡単に作れるスノーボールクッキーの作り方をご紹介します。

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

サクッとホロホロ食感がやみつきになります。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

■材料（20個分）

• 薄力粉 80g

• アーモンドプードル 40g

• 粉糖 30g

• 無塩バター 60g

■作り方

1.薄力粉とアーモンドプードルをふるって混ぜておく。

2.常温に戻したバターをゴムベラでねる。

3.粉糖を加えて混ぜ、泡立て器でフワッと空気を入れるように白っぽくなるまで混ぜる。

4.①をふるって加え、切るように混ぜ生地をまとめる。

5.ラップに生地を包んで、冷蔵庫で30分休ませる。

6.生地を棒状にして20等分にする。

7.2cmくらいの大きさに丸め、160度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

8.しっかり冷まして、粉糖をかけて完成。

■ポイント・コツ

• バターは常温に戻して使う。

• フワッとするまでバターを混ぜる。

• 切るように混ぜ、冷蔵庫で休ませる。

混ぜ方や生地を休ませる部分など、少し一手間ですが、

この工程をするだけで、サクッとホロホロなスノーボールクッキーに仕上がります。

とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

■レシピ動画はこちら

スノーボールクッキーの作り方☆材料4つで超簡単！混ぜて焼くだけ♪サクッとホロホロ食感に仕上げるコツをご紹介します☆-How to make Snowball Cookie-【料理研究家ゆかり】

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