超簡単！豚肉とニラのスタミナ丼の作り方

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こんばんは☆

料理研究家の友加里（ゆかり）です♪

今回は、超簡単！豚肉とニラのスタミナ丼の作り方をご紹介します♪

動画でもわかりやすく説明しながら

作っているのでよかったらみてください☆

これからの季節にピッタリなスタミナ丼♪

少ない材料で作れるのでオススメです！

それでは、材料と作り方をご紹介します。

【材料】

・豚の細切れ肉 250g

・ニラ 1束

・醤油 大さじ2

・調理酒 大さじ1

・砂糖 大さじ1/2

・コチュジャン 小さじ1

・おろしニンニク 小さじ1/2

・片栗粉 小さじ2

・ごま油 大さじ1

・卵黄 1個

・白ゴマ 適量

1.ニラを4cm幅にカットする。

2.豚肉を食べやすい大きさにきる。

3.砂糖をお肉にまぶす。

味にコクがでて、お肉も柔らかくなります。

4.片栗粉をまぶす。

5.たれを作る。

醤油・砂糖・調理酒・コチュジャン・おろしニンニクを混ぜ合わせる。

6.油をひいてお肉を炒めましょう。

7.8割ほど火が通ったら、ニラを加えてさっと炒める。

8.たれを加え炒める。

全体にたれがいきわたったらOK!

9.ご飯にのせて卵黄をおとして完成です！

卵黄の甘さがアクセントになり、とても美味しいです♪

ご飯が進む簡単どんぶり！

とても簡単に作れるので、

是非、作ってみて下さい☆

□レシピ動画はこちら

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