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こんばんは☆
料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、板チョコで簡単！
チョコレート・パンナコッタの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら
作っているのでよかったらみてください☆
天使の口溶け！
驚くほど濃厚なチョコレートパンナコッタです♪
それでは、材料と作り方をご紹介します。
【材料】
□パンナコッタ
・ミルクチョコレート 80g
・牛乳 140ml
・生クリーム 150ml
・グラニュー糖 20g
・粉ゼラチン 5g
・水 15ml
□ソース
・ミルクチョコレート 20g
・生クリーム 15ml
・牛乳 15ml
・インスタントコーヒー 小さじ1/2
1.ゼラチンに水を入れふやかしておく。
2.チョコレートを細かくする。
3.湯煎にあててチョコレートを溶かしましょう。
4.牛乳と生クリームとグラニュー糖を温める。
5.ふやかしておいたゼラチンを加えて混ぜる。
6.チョコレートの中に少しずつ加えて混ぜ合わせる。
7.生地を一度こしましょう。
8.カップの中に生地を流し入れる。
9.ソースを作る。チョコレートを湯煎で溶かす。
10.生クリームと牛乳にインスタントコーヒーを
加えレンジ600wで20秒ほど加熱する。
11.溶かしたコーヒーをチョコレートに少しずつ加えて混ぜる。
ソースはこれで完成です。
12.固まったパンナコッタを温かい布巾で軽くあたためる。
13.お皿に出しましょう。
14.出来上がったソースをかけて完成です。
プルプル食感がたまらない濃厚な味わいです。
今回はミルクチョコを使用していますが、
お好みのもので、作ってみてください♪
□レシピ動画はこちら
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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