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こんにちは☆
料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、簡単ミニサイズ♡
濃厚チーズケーキの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら
作っているのでよかったらみてください☆
しっとり濃厚で食べ切りサイズです♪
それでは、材料と作り方をご紹介します。
【8号サイズ6個分】
・クリームチーズ 100g
・生クリーム 100ml
・砂糖 30g
・卵 1個
・薄力粉 10g
・レモン汁 大さじ1
・ビスケット 50g
・無塩バター 20g
1.ビスケットを細かく砕く。
2.バターをレンジで加熱して溶かしバターにする。
3.ビスケットに溶かしバターを加える。
4.カップに３を敷き詰めましょう。
小さめの器などを使うと便利です♪
5.クリームチーズをクリーム状にする。
6.卵を割り入れときほぐす。
7.生クリームとレモン汁を加えて混ぜる。
8.ホットケーキミックスをふるって加える
生地は一度こしましょう。
9.カップに生地を流し込む。
10.110度に予熱したオーブンで45分ほど湯煎焼きする
11.焼き上がったら型にいれたまま冷まして粗熱をとり、
冷蔵庫で半日冷やす。
冷やすとキュッとしまって、とても濃厚で
しっとりとしたチーズケーキに仕上がります♪
とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
□レシピ動画はこちら
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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