6月におすすめな野菜たち

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こんにちは☆

料理研究家の友加里（ゆかり）です♪

もうすぐ5月もおわり、6月を迎えます。

ということで、6月が旬のお野菜たちをご紹介。

果菜類はこちら。

オクラ・キュウリ・グリーンピース・ゴーヤ・さやいんげん・シシトウガラシ・

ズッキーニ・そら豆・トウモロコシ・トマト・ナス・パプリカ・ピーマン・ヤングコーン

葉茎菜類はこちら。

アスパラガス・空芯菜・コールラビ・サラダ菜・青シソ・赤シソ・つるむらさき・

つる菜・フェンネル・ルッコラ・ルバーブ・レタス・三つ葉・ミョウガ・モロヘイヤ

根菜類はこちら。

ジャガイモ・ショウガ・ゴボウ・ビーツ・レンコン

キノコ類はこちら。

エリンギ・きくらげ

とこんな感じです。

葉物類や果菜類が多いですね。

オクラは生で食べるのも個人的に好きです。

生オクラの薄切り×納豆×たくあん×卵黄×味のり

この組み合わせが大好きです。

つるむらさきも美味しいですよね〜

実家にいたとき、よく食卓にでてきてました。

ジャガイモも意外と今が旬なんですね〜

キクラゲはコリコリして美味しいから無限に食べれちゃいます。

旬の野菜は、特に美味しいので

色々取り入れてお料理したいと思いますー！

🍳オススメ簡単レシピ🍳

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