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おはようございます☆
料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、やみつきになる！
照り焼きBBQたまごサンドの作り方をご紹介します☆
動画でもわかりやすく説明しながら
作っているのでよかったらみてください☆
生卵タイプとゆで卵タイプを作りました！
ジューシーな照り焼きBBQ味のお肉と卵の組み合わせが最高です♪
それでは、材料と作り方をご紹介します。
【2個分】
・卵 2個
・豚細切れ肉 200g
・食パン 2枚
・グリーンレタス 2枚
・Aケチャップ 大さじ3
・Aみりん 大さじ2
・Aウスターソース 大さじ1
・Aおろしニンニク 小さじ1/2
・Bマヨネーズ 大さじ1.5
・B練乳 大さじ1
・乾燥パセリ 適量
・バター 15g
1.Aの調味料を合わせる。これが照り焼きBBQソースになります。
2.Bの調味料を混ぜる。こちらはトッピング用のソースです。
3.沸騰したお湯で卵を10分茹でる。
茹で上がったら冷水で10分ほど冷やし殻を剥きます。
あとは、卵をスライスしましょう♪
3.食パンの真ん中に切れ込みを半分くらいまで入れる。
4.豚肉を1口サイズに切る。
5.フライパンにサラダ油（分量外）を少しひき豚肉を軽く焼き色がつくまで焼く。
このくらいになったら一度取り出します。
6.❶の調味料をそのままフライパンに入れて加熱し、
沸騰したら弱火で1分ほど煮詰める。
7.お肉を入れ戻し、ソースとよくからめる。
8.食パンをバターで両面こんがり焼く。
9.食パンの切れ込みにバターを塗る。
10.レタスをお肉を切れ込みに入れ込む。
11.ソースをかけてゆで卵を飾る。
これでゆで卵バージョンは完成です。
12.お肉をモリッとのせてソースをかけ卵黄をのせる。
パセリをちらして完成です♪
今回は豚肉を使用していますが、
牛肉や鶏肉で代用していただけます♪
生卵もゆで卵も絶品で一度食べたら止まりません。
どちらも味わいが変わってくるので、是非お試しください☆
□レシピ動画はこちら
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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