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おはようございます☆
料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、材料3つで簡単！
ミスド風フレンチクルーラーの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら
作っているのでよかったらみてください☆
ミスドのフレンチクルーラー風に仕上げてみました☆
外側がサクッと中はふわふわしっとり食感です。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
【7〜8個分】
◎フレンチクルーラー
・天ぷら粉 220g
・マヨネーズ 65g
・水 120ml
◎ハニーグレイズ
・粉糖 50g
・はちみつ 大さじ1
・牛乳 大さじ1
1.天ぷら粉・マヨネーズ・水をボウルに入れて混ぜ合わせる。
ゴムベラを使うと混ぜやすいです。
このくらい生地がまとまればOK♪
絞り袋にセットしましょう。
2.クッキングシートを10cmくらいの正方形にカットして、
その上に生地を絞り出す。
半分くらいしたら絞り袋をねじって絞ると立体的な形になります♪
最後はキッチンハサミなどで切ります。
この分量だと、5〜8cmくらいの大きさのものが7〜8個作れます☆
3.小鍋に揚げ油を注ぎ、160〜170度まで温める。
温まったら生地を下にして揚げる。
だんだん揚がってくるとクッキングシートが自然を剥がれます。
良い揚げ色になったら、取り出しましょう。
少し油を切ります。
4.ハニーグレイズを作る。材料を全て混ぜる。
よく混ぜたら、一度レンジ600Wで30秒加熱する。
仕上げでさらによく混ぜて完成。
5.フレンチクルーラーにハニーグレイズをコーティングする。
表面を乾かして完成です。
今回はハニーグレイズでコーティングしましたが、
トッピングはお好みでOKです。
チョコレートや粉糖をかけたり、生クリームをサンドしていただいても
美味しいと思います☺️
とても簡単に作れますので、是非作ってみてください☆
◎レシピ動画はこちら
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