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おはようございます☆
料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、ホットケーキミックスで簡単！
ミックスピザの作り方をご紹介します♪
動画でもわかりやすく説明しながら
作っているのでよかったらみてください☆
発酵時間が必要ない分簡単に作ることができます☆
それでは、材料と作り方をご紹介します。
【1枚分（直径約20cm）】
・ホットケーキミックス 120g
・水 40ml
・オリーブオイル 小さじ2
・塩 2g
・とろけるチーズ 20g
・トマトソース 適量
・玉ねぎ 1/8個
・ベーコン 1枚
・ピーマン 1/2個
・コーン 適量
1.具材を切る。
ピーマンは薄切りにする。
玉ねぎは薄切りにして水に5分ほど浸し辛味をぬきます。
ベーコンは1cm幅に切りましょう。
2.ホットケーキミックスに、オリーブオイル・塩・水を加えゴムベラで
ひとまとまりになるまで捏ねる。
粉っぽさがなくなればOKです。
3.薄力粉または強力粉（分量外）を打ち粉として
まな板にふるい、1分ほど軽く捏ねる。
そうすると生地が滑らかになります。
4.クッキングシートの上におき、さらに上からクッキングシートをかぶせる。
手のひらで生地を押し付け少し平にします。
麺棒などを使って厚さ5mmくらいになるまで伸ばしましょう。
5.トマトソースをぬる。
その上に具材をのせましょう。
6.200度に予熱したオーブンで10〜15分焼き色がつくまで焼く。
オーブンの種類により、焼き時間が前後しますが、
最低でも10分は焼いてください。
生地がフカフカで、とても美味しいミックスピザの完成です♪
今回はミックスピザにしましたが
お好みの具材をのせて楽しんでいただけたらと思います☆
照り焼きチキンやコーンマヨネーズなどオススメです。
塩やオリーブオイルを使用しているため
ホットケーキミックス感は気にならず、美味しく召し上がっていただけるかと思います。
（味の感じ方は個人差があります）
とても簡単で手軽に作れるので
是非、作ってみてください☆
◎レシピ動画はこちら
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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