卵1個でできる！簡単ふわふわオムレツの作り方

こんばんは☆

料理研究家の友加里（ゆかり）です♪

今回は、卵1個で簡単に作れる

ふわふわオムレツの作り方をご紹介します！

材料も少なくシンプルなので手軽に作れます☆

それでは、材料と作り方をご紹介します。

【1人分】

・卵 1個

・塩 ひとつまみ

・砂糖 ひとつまみ

・バター 10g

1.卵を白身と黄身にわけ、白身に塩を加えて

高速で1分ほど泡立てる。

2.ふわっとツノが立つまで泡だてたら、砂糖をひとつまみ加え

低速1分ほどで泡立てる。最後に低速で仕上げることでキメの細かい泡になります。

逆さにしても落ちてこないくらいしっかりめの泡を立てましょう。

3.卵黄を溶きほぐして白身の中に入れ、ふわっと混ぜる。

混ぜすぎると生地が緩くなるので注意しましょう。

4.フライパンにバターをしいて、ひにかけ

バターが半分とけたら生地を流し込みむ。

蓋をして弱火で3〜5分焼き色がつくまで焼きましょう。

5.蓋をあけ焼き色がついていたらOKです。

6.お皿にうつして半分に追って完成。

ふわっと口の中で泡が消える

新食感のオムレツです♪

こちらの動画では卵2個分でつくっているので

よかったら参考までにごらんください♪

究極のふわふわオムレツの作り方☆卵2つで簡単レシピ♪そして、ご報告があります！-How to make a Fluffy Omelet-【料理研究家】【たまごソムリエ友加里】

朝ごはんにもピッタリなので、

ぜひつくってみてください☆

◎オススメ簡単レシピはこちら

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