混ぜて焼くだけ！低糖質りんごケーキの作り方

こんばんは☆

料理研究家の友加里（ゆかり）です♪

今日は、低糖質のりんごケーキの作り方をご紹介します☆

動画でもわかりやすく説明しながら

作っているのでよかったらみてください☆

混ぜて焼くだけなので、とても簡単です♪

粉類は、おからパウダーで代用して作りました☆

それでは、材料と作り方をご紹介します。

◎材料

・卵 2個

・おからパウダー 40g

・ラカント 40g

・バター 40g

・牛乳 80ml

・りんご 1個

◎作り方

①りんごを8等分して、ざく切りします。

②バターをレンジ600Wで30秒ほど加熱して、溶かしバターにして冷まします。

③卵を溶きほぐして砂糖を加えて、溶かしバターを少しずつ加えながら混ぜましょう。

④牛乳を半分ずつ加えて混ぜます。

⑤おからパウダーをふるって加えて混ぜます。

⑥ダマがなくなるまで、しっかり混ぜましょう。

ゆるっとした生地になります。

生地の固さは、動画で見るとわかりやすいです☆

⑦カットしたりんごを半分加えて混ぜます。

もう半分は、トッピング用に残しておきましょう。

⑧オーブンシートを型に敷いて、生地を流し込みます。残しておいたりんごをトッピングして、170度のオーブンで45〜50分焼きます。

⑩焼き上がったら竹串を刺して、焼けているかチェックしましょう。生地が竹串についてこなければOKです。

お好みで粉糖をかけてください☆

りんごのザクザク感とおからパウダーでできた

しっとりとした生地が最高に合います♪

とても簡単なので、ぜひお試しください☆

◎レシピ動画はこちら

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