こんにちわ☆
たまごソムリエの友加里です♪
今日は基本のドレスド・オムライスの作り方を
ご紹介します☆
の前に・・・
みなさん、ドレスド・オムライスってご存知でしょうか？
↑これです。
別名「トルネード・オムライス」とも呼ばれています！
ドレスを纏ったようなオムライスです♪
コツをつかめばとても簡単に
作ることができます♪
↑動画でみると、わかりやすいです☆
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🍳レシピの材料はこちらです♪
◎材料
・卵 ２個
・ご飯 120g
・鶏肉 20g
・ケチャップ 大さじ2
・水溶き片栗粉 大さじ2
(水：大さじ2・片栗粉：小さじ1/2)
・牛乳 大さじ1
・コンソメ 小さじ1
・塩胡椒 適量
・バター 15g
🍳作り方のダイジェストです♪
↑チキンライス作りです♪ケチャップはご飯を炒めてから加えてます☆
ここからが本番です！
↑フライパンに卵液を流し込んで
↑両端をキュッと摘みます。
あとは、菜箸を固定したままフライパンを一回転させる！
↑ちなみにガスコンロ系でもできるのですが
経験上、IHの方が簡単です！
↑ご飯の上にスライドさせて完成です♪
と、ザッとご紹介しましたが、
今回のレシピは卵が破れないように、水溶き片栗粉を加えているのもポイントです！
最初はうまくいかないかもしれませんが、
コツを掴むと、スルスルっとできちゃいますよ☆
（私も練習しました！）
動画でじっくり見ると、とてもわかりやすいです♪
卵の作り方を変えるだけで
一気に豪華になりますね☆
ぜひ、お試しください♪
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