絶品やみつき！話題のぺぺたまを炒飯にしてみました♪

こんにちわ★

みなさん、SNSやうYouTubeなどで話題になっている「ぺぺたま」ってご存知でしょうか？？

卵とニンニクで作る超シンプルなパスタなのですが

とろとろの卵がクセになる、とても美味しいパスタなんです♪

今回は、そのぺぺたまを炒飯にしちゃいました★

パンチの効いた焦がしニンニクの香りが、食欲をそそります♪トッピングで載せた卵黄を絡めながら食べると、抜群に美味しいです！

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🍳レシピの材料はこちらです♪

◎材料

卵 2個

ご飯 1人分

ニンニク1片

鷹の爪 1本

オリーブオイル大さじ1

ほんだし小さじ1/2

めんつゆ（３倍濃縮）小さじ1/2

塩胡椒適量

小ねぎ適量

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🍳作り方のダイジェストです♪

↑今回は冷やご飯を使います。冷やご飯は、水分が抜けているため旨味をよく吸収してくれます。そういった点では、とても良いのですが、冷やご飯は塊になっていて中々ほぐれないのがデメリット。

なので、こうやってあらかじめ、卵を混ぜてコーティングすることで、パラっとした炒飯に仕上げることができます♪

↑オリーブオイルで鷹の爪と一緒にニンニクを炒めて香りを出します♪

↑フライパン全体を使って卵をコーティングしたご飯を炒めます★あっという間にパラパラ炒飯に仕上がります♪

↑最後に卵黄と青ネギをトッピングして完です♪

↑卵黄を崩しながら食べるのがオススメ！！

パラっとした炒飯に、とろ〜り卵が絡まることで、なんとも言えない美味しさを味わうことができます♪

動画では詳しい手順を見ることができるので

ぜひ、見てください★

材料はどれもお家にあるようなものなので

お家にあるもので簡単に作りたい時などにお試しください♪

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