こんにちわ
野菜が美味しい季節
まぁ年中美味しですが・・・
決めては、とろ〜り半熟卵！！栄養満点！ボリューム満点！
大満足のゴロゴロ野菜の卵グラタン〜
野菜は
季節に合わせてお好みのを使ってくださ〜い♪
【材料】
卵 １個
玉ねぎ １/２個
ベーコン ２枚
バター ５ｇ
小麦粉 大さじ２
牛乳 ２００ｍｌ
顆粒コンソメ 小さじ１
とろけるチーズ ３０〜４０ｇ（お好みの量）
彩野菜
（※今回は、パプリカ２色・さつまいも・かぼちゃ・オクラ・じゃがいも・人参・ミニトマト・ブロッコリー）
【作り方】
※下準備
彩野菜で火が入りにくいものは、ラップに包んで電子レンジ５００Wで１分半程度加熱しておく。（かぼちゃ・じゃがいも・にんじん・さつまいも・ブロッコリー）
①フライパンでバターを溶かす。
②玉ねぎ・ベーコンを加えて炒める。
③玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を加えてなじませる。
④牛乳を半分ずつ加えながら加熱する。
⑤コンソメを加えて、とろみがつくまで加熱する。
⑥耐熱器に野菜を入れ、上から⑤をかける。
※野菜を２個に分けて、ソースを間に挟むと、GOOD！（※野菜の色を表面にだすためなので、２個にわけなくてもOKです）
⑦卵を白身と黄身にわけて、白身を先に入れ、電子レンジ５００Wで１分半加熱する。
⑧真ん中に黄身をのせ、上からとろけるチーズをかけて、１８０度のオーブンで６分〜８分ほど焼いて完成！
※器の大きさや電子レンジの種類により、焼き時間が異なるので調整してみてください。
と、こんな感じです
今の時期だと、さつまいもとかもオススメ🍠
ぜひぜひぜひ！作ってみてくださいまし