こんにちわ〜
そして、ご無沙汰しておりまする🥺
というわけで、久々のレシピブログです✋
今日は、卵一個でできるふわふわオムレツ！
このレシピ、私のYouTubeでも、
圧倒的な人気レシピなのです👌
ではでは、早速ー！
【材料】
卵 １個
砂糖 ひとつまみ
塩 ひとつまみ
酢 小さじ１/２
トマトソース（お好み）
お好みの油orバター 適量
※バターがオススメ
【作り方】
①卵を白身と黄身にわける。
↑セパレーターは、100円ショップに売ってますよん
②卵白に塩と酢を入れて、ツノが立つまで泡立てる。
③砂糖を加えて、低速でしっかりツノが立つまで、泡立てる。
※低速で泡立てることで、泡がきめ細かになりなめらかな仕上がりになる。
④卵黄を溶いて、加えて、さっくり混ぜる。
※溶いて加えることで、生地になじみやすくなる。ヘラに当てながら流し入れるのがポイント。泡が潰れにくくなる。
⑤フライパンにお好みの油をひいて、弱火で焼き色がつくまで焼く。
※ふたはしなくてOK
⑥お皿にうつして、半分におって、ソースをかけて完成
と、卵一個だけで、超ふわふわになるのでーーす❤️
ぜひ、お試しください🙆♀️
ちなみに、中にとろけるチーズを入れても美味しいです