こんばんわ
今日はお豆腐と卵で作るしっとりケーキをご紹介します
たまごの蒸しパンのようなしっとりもちもち食感
しかーし！今回は、焼いているので表面はカリッと食感
ではでは作り方をご紹介します
▼材料
卵 1個
豆腐（きぬ） 120g
蜂蜜 大さじ2
ホットケーキミックス 100g
▼作り方
1.ボウルに卵を割り入れる
2.豆腐と蜂蜜を加える
3.ハンドブレンダーで攪拌する
4.ホットケーキミックスを加えてよくかき混ぜる
5.型に生地を流し込む
6.170度のオーブンで40分ほど焼く
7.冷ましてカットすれば完成！
混ぜて焼くだけなんですね〜
簡単！簡単！簡単〜♡
レシピ動画はこちらです
ハンドブレンダーはミキサーでもOK です
ミキサーやハンドブレンダーがない方は、
ざるなどを使って、お豆腐をこして、他の材料と混ぜればOKです
ちょっとしたおやつに、ぜひお試しください
ちなみに、今回は甘さ控えめにしているので
お好みで調整してみてください
レシピ動画はこちら▼
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