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子宮内膜症術後→2年後妊娠
35歳結婚8年目で妊娠→女児出産
基本、薄味の我が家です
なので遠慮なく味足して下さい
地味飯で栄養満点な食卓♪
野菜たっぷりレシピ中心
※費用の計算は安売りではない時の値段で計算しています
レシピ育児のため停滞中…
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こんにちは
あっという間に今年もあと２日
スーパーに行けば
お正月商品が沢山並んで賑やかです
１歳7ヶ月の娘は
一人歩きすることなく年越しをしそうです
気が向いたら手押し車してますけど
そこからがやはりなかなかですね
我が家は今年の年末年始は帰省せず
旦那の兄弟と父がくる予定です
恐怖すぎるお正月
笑
笑おもてなしなんてした事ないし
出来ないし…恐怖でしかありません
私のお正月は今年はなさそうです
少し前
山形で購入したラ・フランスを使って
贅沢にもジャムにしました✨
安いラ・フランスといっても
一気に沢山ラ・フランスを切るので
なんだか勿体ない気がしたのですが
手作りジャムは風味が最高なので
ラ・フランスジャム作ってみました
こちら↓↓
ラ・フランス切ったもの１ｋｇで
これだけ出来ました
ラ・フランスが甘かったので
砂糖の量は25%にしました
それでもめちゃくちゃ甘く美味しく出来ました！
レモン汁は大さじ1ほどって
ゆずが沢山あったのでゆず果汁でしましたけど笑
何も難しいことはありません
皮を剥いてサイコロ状に切った
ラ・フランスと砂糖を混ぜて
30分ほど置きます
すると写真のように水分が出てきます
鍋に入れて
レモン汁を加えて
焦げないようにフツフツと煮ます
濃度はお好みなのですが
私はあまり煮詰めないで20分ぐらいです
時々写真の白いアクが
出てきたら取り除いて下さい
そしてお好みの濃度になったら
火をとめます
冷めると濃度が更に出るので
いいなと思う少し手前で
止めるのがおすすめです
保存方法は
瓶に詰めて
それを冷凍庫にいれて保存しています
脱気が面倒なのと
出来てるか不安なので笑
私はいつもそうしています
何ヶ月も経っても美味しく食べています
カチカチにならないので
簡単にスプーンで取れるので大丈夫ですよ
毎朝の贅沢で
ヨーグルトにかけて食べています
まだ娘はジャムを知りません
ジャムの美味しさを知ったら
大変なことになりそうです
手作りジャムは
ホンマに美味しいですから
