玉田農園バターナッツを収穫‼️ | 京都上賀茂・玉田農園のブログ

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京都上賀茂で伝統の京野菜を育てている5代目です。夏は賀茂なす・賀茂トマトを代表に作り、冬はすぐき漬けを中心に仕事しています!賀茂なすは京都市長賞を受賞しました。
西洋酒楼 六堀、星のや京都、ヒダマリーノ、ビリギナータ、etc…

こんにちは🤚


久々投稿💦


今日はバターナッツかぼちゃを収穫🎃






ヒョウタンの様な形。

これは鹿ヶ谷かぼちゃからの品種改良でできてきたと推測👍

バターの様なクリーミーでナッツの香りがして、素揚げ、素焼き、スープにグラタンに何しても美味いやつ😋


今日収穫したので、追熟してなんで販売は約1週間後です‼️


宜しくお願いします👍



ほなね♪