今日はひな祭り。
うちは女の子がいないので、イベント感はあまりないですが、
今日の夕食はちらし寿司にしてみました
■ ホタテとカニのちらし寿司 ■
２ｃｍ位の長さで千切りにしたニンジンを電子レンジにかけ、甘酢に漬けておきます。
三つ葉は軽く茹でて１ｃｍ位に切っておきます。
酢飯に漬けておいたニンジンと切った三つ葉、白ゴマをたっぷり混ぜ、器に盛ります。
カニのむき身を散らし、錦糸卵を敷いて、薄く切ったホタテをのせ、とびっこを中央に。
まぁ、のせるものはあるものでいいかと(笑)
これで十分息子のテンションは上がりました
夫が源吉兆庵の桜餅を買ってきてくれましたww
