ごめんね。

ブログネタ：今日の天気の感想 参加中

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ここのところ、寒い寒いと書き続けて、

そろそろうざいと思われてる方もいるかと思いますが、

今日はどうしても書いておきたい。

本日の札幌、最高気温２度でした。

息子よごめん

そんなに寒いとは知らず、

ロンＴにジャージにonウインドウブレーカーで

学校行かせてしまった

みんなコート着てたよね

手袋してた子もいたよね
雪もちょっと舞ったよね

あんたも寒かったら、なんで引き返してこないの

そんなこんなで謝罪の意味も込めて、

息子の好きな煮豚＆味付き卵をつくりました。

作ったと言っても私のことですから、

難しいことはするはずもなく…

本日はほっとき料理でございます。

■　かんたん煮豚　■

＜　材　料　＞

・豚ブロック（うちはロース）

・ねぎ(青いとこ１本分)

・にんにく　１片

・しょうが　１片

・水　１ℓ

・鶏がらスープの素　大さじ２

・酒・しょうゆ　各50cc

・砂糖　小さじ１

＜　作り方　＞

豚肉はさっと湯通し。

しょうがはスライス、にんにくは包丁で潰す。

材料を全部鍋に投入。

沸騰したらお肉を入れて

ふたをして中火で１時間くらい煮る。

これだけ

粗熱がとれたらお好みでゆで卵を入れると

味付き卵もできあがり

密閉袋に入れてひと晩おくと、味がしみてうまうまです

鶏がらベースなので、あっさりめ。

うちではスライスして小分けし冷凍。

ラーメンのトッピングや白髪ネギと辛子を添えて小鉢に使います。

息子よ　これで許せ。