去年、ココナッツミルクを使ったスイーツを載せたことありますが
それ以来、ココナッツのホイップクリームにハマッてしまって
ホイップクリームが割と好きだったんですけど
乳製品と白砂糖のダブルパンチなのであきらめてました
でもこれはいいです！
パンを作るには至ってないのですが
せめてクリームだけでも！
パンの成分表示を見て買ってきてココナッツクリームを塗って食べる
これならショートニング、マーガリンの心配もありません
ソフトな甘さにしてあります
材料 ココナッツクリーム（ミルクよりクリームの方がいいです！）メイプルシロップ 寒天
ココナッツクリーム２００mlに対して寒天は１ｇの３分の１ぐらい
（お詫び 以前寒天のグラム数を２ｇとしていましたが冷やすとかなり固まるため
１ｇの３分の１ぐらいでちょうどぐらいかと思います。作って失敗された方、申し訳ありません‥）
作り方 お鍋にココナツクリームにメイプルシロップ（シロップの量はお好みで調節）を入れて
混ぜる。弱火で熱して寒天を加えて溶かす この時点である程度ホイップしておく
氷の水で鍋（またはボールに移してもよい）を冷やしながらさらにホイップする
できあがり～
☆補足で～す☆
寒天は粉寒天を使っています☆
またココナッツクリームは Karaココナッツクリーム２００mlを使っています
近くにない人はAmazonで買えますよ！