とびとびになってしまってますが
週末の鹿児島・喜界島の報告
え～、話が前後しますが
そもそもなぜに喜界島へ？
ワタシが焼酎大好きでアドバイザーの資格を取って数年、
これまでいろんなご縁があって
多くの蔵元さんと交流を持つことができました。
その中には、毎年造りの時期やなんかに
蔵にお邪魔したり、作業に参加させていただいたり、
東京や鹿児島などいろんなところで一緒に飲んだり
そんな風にお付き合いさせていただけている蔵元さんが
いくつかあります（‐＾▽＾‐）
今回行った喜界島 の 朝日酒造さん もそんなひとつ
黒糖焼酎 朝日 を造ってらっしゃる蔵で
いま造りを主だったところを担ってらっしゃる蔵元さん夫妻が
ワタシと同じ１９７１年生まれということもあって
しかも、数年前に初めて行った喜界島に魅せられて
大好きになりまして
そして、さとうきび畑から始まって
製糖・焼酎造りに至るまでの手作業
その大変さと蔵のみなさんの笑顔ややさしさが
あまりにも魅力的でね、参加させてもらうようになったの
毎年毎年、年に何度か島に行って
夏は海水浴（って名目で）
冬はサトウキビの伐採と製糖作業に
そして、蔵のみなさんとの楽しい時間のために
もちろん鹿児島や宮崎、奄美に沖縄....
その他の蔵元さんも同じく
ワタシが元気で頑張るために
なくてはならない場所なのです
って、そんなテレくさい話してる場合じゃなかった
お待たせしました、動画だよ～
きのうまでにアップした畑作業のあとからね
ワタシが参加した土曜日の伐採は
ワタシたちが着く前に蔵の方が伐採してたものも含めて
５時間くらいで１６２２ｋｇ
初めてのひとがふたり、何度かの経験者がふたり、
いちおワタシはその中ではちょいと経験者（自慢
）
とはいっても、たかだか数年ですが.....
で、
伐採したサトウキビをまとめて製糖工場に持って行き
黒糖を造ります。
まずは、サトウキビを圧搾してジュースをとるよ～
長くなっちゃったから、続きはこの次で
