今年の夏も犬さん＆猫さんにお誘いいただき
暑～い京都へ
毎年恒例、五山の送り火と鱧鍋ですよ
晴れ女のパワーが強すぎたのか(笑)
またまた今年もさらなる猛暑をお連れしちゃいました
実家の浜松に帰省中のSちゃんと京都駅合流
先に着いた猫さんと私はこちらを飲んでお待ちしていましたよ
猫さんは新幹線の中ですでに・・・でしたが
この日の朝、7時前の新幹線と早めだったため、
まさのさんに予約をお願いして
いつもお世話になっている キヌ美粧院 へ
いつもながら綺麗に仕上げていただきました
先生いつもありがとうございます
この日Sちゃんが予約してくれた祇園の 「CHIMERA（キメラ）」 さんで
犬さん＆猫さんと合流
暑い京都に乾杯
まずは塩漬け鮎の表面焼きオリーブオイルコンフィと瓜のインサラーダ
ゴールドラッシュ１００％のジェラード（左下）
ヤングコーンのキャラメリゼ、焼きポレンタ、コーンスブラウト、パルマ産プロシュート（右下）
コーンの香りがすごいジェラード・・・美味しい
シュワシュワもいただきます～
パスタはこちらの２種を取り分けて
パールモッツァレラとグリーンオリーブのフェデリーニ
黄色トマトソースバジルの香り（左下）
炙りカラスミを削ったツブ貝と紫蘇の冷製カッペリーニ（右下）
メインは
柔らか奥丹波鷄のフリット サルサズッカ 坊ちゃん南瓜のソテーとだだちゃ豆
デザートは
蒲萄と蒲萄のシャーベット
きゃ～さすがの私もお腹いっぱいです
パンもとても美味しかったのですが、撮り忘れちゃいました
この日はまだまだ予定満載
車でドライブ・・・その行き先は・・・
しばらく京都記事にお付き合いくださいね
