栄養満点 大根菜 の ふりかけ 作ったなり ～
大根菜 と 切干し大根 の ふりかけ
鶏肉ミンチ ２００ｇ
大根菜 １本分
わかめ ９０ g
切干し大根 ４０ g
酒 大 ２
みりん 大 ３
しょうゆ 大 ４
切干し大根の戻し汁 ８０ cc
① 切干し大根を水で戻しておく (A ) 【 この前 作ったのを 使ったよ 】
② 大根菜、わかめ、戻した切干し大根は、細かく切る (B)
③ 油をひいたフライパンで鶏肉ミンチを炒め、火が通ったら大根菜を入れて 炒める (C)
④ 大根菜がしんなりしたら わかめと千切り大根を入れて 炒める
⑤ 酒、みりん、千切り大根の戻し汁を入れて３分炒める
⓺ しょうゆを入れて、汁がなくなるまで炒めたら 完成 (D)
栄養満点 簡単ふりかけ ・・・ お試しあれ ！！！
ミンチと切干し大根の 触感が なかなかのもの ・・・ (*^^*)
ふりかけにしても、混ぜご飯にしても、おにぎりにしても ・・・ うま～い！！
大根菜 は 抗酸化作用 ・ 生活習慣病予防 ・ カルシウムの補給源 ・ 便秘、むくみ解消 ・
免疫力アップ ・ 風邪予防 ・ 美肌効果 ・・・ 等々 うれしい効果 が いっぱい ・・・
妊娠中 の 栄養補給 にも 是非 食べてほしい 食材 なり ～ (*^^*)
大根 といえば、 普通は 白い根の部分 を 思い浮かべるよね ～
でもでも 緑の葉っぱ は、 超優れもの ！！！
ほかさんと 食べよう ！！！ （ 消毒してないもの ）
もったいな～い 。 栄養 の かたまり や～
大根菜 栄養満点 ・・・ 重宝しまっせ 