最近のアメリカ
日本食 に関して
結構頑張っているんです 
80年代にお寿司ブームが起こり
最近はもっぱら
ラーメンブーム。
こんな普通のラーメンが
そこかしこで
いただけます 
郊外では、中国系・韓国系のオーナーさんが多い
結構なお値段で、￥2,000 から ￥4,000位するんですよ
お寿司はもう
「 生の魚 
」 なんて
毛嫌いする人は
ほぼ見かけなくなり
スーパーでも
パック入りを売ってます。
こちらでは
サーモンが馴染みやすいのか
かなりの人気みたいで
どこのジャパニーズ・レストランでも
「 サーモン・スペシャル 」
みたいなのを
見かけます。
私が日本にいた頃は（80年代まで）、お寿司やさんで
サーモンを見かける事は無かった気がする
でもね、でもね、
「 頑張ったんだろうけど、
ん～、
ちょっと残念 」
みたいな事も多々。
だってホラ、
炙りサーモンの上には
クリームチーズや
シラチャー・ホット・ソース が
堂々と乗っかってるし。。。
巻物にも
サーモンと一緒に
クリームチーズ。
ベーグルに
スモークサーモンと
クリームチーズを乗せるのが
当たり前だからかしらね。
もとはユダヤ人系の食べ物だったのが、NYなどから全米に広まったみたい
でもこんなのは
可愛い方 
これってどうよ
そう、
巻物にクリームチーズを
入れちまっただけでは
収まらず
パン粉をつけて
揚げちゃったわよ 
これは日本にも
逆輸入されて
いるのかしら～☆
かの有名な
高級日刊紙
NYタイムスには
「 日本のカレーを
試してみよう～☆ 」 と
こんな写真つきの記事が。。。
【KARE-RICE】 として、こちら で紹介がありました
いくら何でも
これはないでしょ
でもでも
こんなのは
まだ許せる範囲で （ ホント ）
お正月には
【 モチ・スープ
OZONI 】 と題して
これですよ、みなさん
（ 泣くべきなのか、笑うべきなのか。。）。
焼いてないお餅に豚の三枚肉
おネギと共に乗っているのは、もしかしてパクチー
しかし、注目されるのは
有難い事でありまして、
近くのスーパーで
こちらを見つけた時は
思わず
ニンマリ 
ほぼ世界中で、ずっと話題のヒマラヤンソルトとのコラボ 
でも、名前が 【 うまい 】 って、アナタ 
ホント
天乃屋さんの
歌舞伎揚げ っぽいのは
こちらでも人気みたいでして
写真はアマゾンUSから
アメリカ人大好き
トレーダ―ジョ―ズ でも
色んな種類が売っています
そうそう、
トレジョさんと言えば
アメリカ在住の
日本人の間で
良く知られているコレ
