今回はイタリアンについて
あれこれと語ってみたいと
思いますです
新潟生まれの私としては
イタリアンと言えば
新潟のソールフードで有名な
ここ数年食べていないけれども
他にはない独特のものだしねぇ
私の中ではB級グルメの王様よ
今年の一時帰国の時にでも
食べれるかなぁ…
最近は冷凍お取り寄せまで
あるそうだけれども…
そして
まだ食べたことはないのですが
まあ所説いろいろあるとは思うけど
日本でのイタリアン発祥のお店
と言われているのが
我が実家から徒歩で行ける
一番近い老舗ホテルなんだよね
近すぎて逆に行かないという
人生一度はここでイタリアンを
食べてみないといけないよね？
とは思っているけど
そんなB級グルメのイタリアンの
中で育った私にスパゲティーの
革命が起きた起こしてくれたのが
こちらのお店↓
上京してすぐ行きたいと思った所
これまた所説あると思うけれども
「たらこスパゲティ発祥のお店」
と、言われているんですよねっ
バブルの頃はもう人気絶頂～で
スーパーにも壁の穴スパゲティが
売り出されていましたっけ
今もあるのかしら
で、私がここで衝撃を受けたのが
名前は忘れちゃったんだけれども
ヤクルトとコーラをまぜたドリンク
があったのよ～
いやぁ、都会ってすごいな
って
って田舎者の娘が都会に憧れるのが
わかるって感じでした
そして、、、続いては、、
従姉妹の友人が勤めていた
当時イタリアンの有名店
「ドマーニ」
バブリーな時代のあの頃
六本木でイタリアンと言えば
ドマーニだったンじゃね
みたいな。
池袋東武や横浜の大黒ふ頭にも
店舗広げていたのよ～ね～
だんな殿と六本木にも池袋にも
食べに行きましたよ～
でも
今検索したらもうなかったの
美味しかったのになぁ
どうしちゃったんだろうねぇ
で。
私は
ここで本格イタリアンを知ることになる
イタリアンと言えば、スパゲティーだと
思っていた私の中でまたまた大革命が
起きたのだ
パルミジャーノ・レッジャーノ
リゾット
今じゃ有名になったので
ご存じのみなさんも多いと思うけど
確かパルメザンチーズの元となる
どでっかいチーズなんですよ
要はチーズリゾットなんだけれどもね
熱々のリゾットをでっかいチーズの中
に入れて仕上げるというもの。
その後、黒コショウをかけて食べる
オサレだよねぇ～
美味しかったと思うのよのよ
でも、実は…
この時はあれこれと食べた後で
一番最後のリゾットにたどりつく前に
もー
お腹パンパンの満腹で
お腹パンパンの満腹で作ってくれた友達の手前むりやり
食べたという思い出しかないのだぁ…
残念
それから、日本はどんどん、ドンドン
イタリアンなお店がブームになって
行ったように思いますよ
そして
イタリアン語るなら青山ですよ
ねっ
って、思ってますけれども
青山勤務でしたのでね
ランチだ、歓送迎会だ、忘年会だ
女子会だと、もうイタリアーンな
日々を過ごしたものでありますぅ
どのお店もそれぞれ美味しかった
と思うのですが…
記憶がすでに曖昧なの
ゆえに個々のお店情報は
ほぼ割愛させてもらってぇ
最強の１店舗だけご紹介しまふね
あちこちのお店に行きましたが
青山でやはり外してならないのは
誰がなんと言っても
『サバティーニ』ですよねぇ
今はCAさんと言うらしいけれども
あの頃のスッチーさん達に
大人気のお店でしたよねっ
皆こぞって行ったというお店よ
そうだ、思い出したわ
あぁあれはイタリア出張の時
イタリアローマのサバティーニ本店で
夕食の予定だったの…よ
が
イタリア全土停電でさぁ
イタリア全土停電でさぁ食べれなかったのよぉ～
でもね
イタリアまで行く必要はないわよ
イタリアに比べたら青山は近い近いっ
どのメニューでも、何を食べても
ほぼハズレはナシですよっ
イタリアン語るならまずは
このお店に行くべきよ～
くらいに思っているお店です
そして日本のイタリアンを
語る上で外しちゃいけないのが
佐々木シェフの『イカリヤ食堂』
私はその昔、新宿伊勢丹のイベント
で食べたのよ
今じゃ、鴨川や東京はもちろん
のこと大阪に新潟に、と店舗は
増えているみたいですけどね
日本に本帰国したら行きたい
イタリアンレストランはここっ
と決めておる次第でございます
さてさて、ちょいと高級？なる
イタリアンの名店をおススメして
きましたけれども
みかづきのところでも言ったけど
私、B級グルメ好き
ゆえに
ファミリーレストランの
カプリチョーザも嫌いじゃありませんよ
美味しいと思いまふ
でも、でもっ
埼玉県人として外せない
おススメするのが
『馬車道』なのでっす
大正ロマン的なお店で
お給仕のお姉さん達が
袴姿なのよ〜
って、今もそうなのかしら？
他のパスタ屋さんとは
何か違う美味しさがあったのよ
で、数回通っているうちに
その美味しさの秘訣？を
自分なりに発見したのが
レジ横で販売されていたのだ
そう、そうなのですっ
先日お伝えした☆
デ・チェコのスパゲティを
使用していたのです
以来、ずぅーーーと私しゃ
デ・チェコファンなのです
もう20年以上になるねっ
北米カナダやアメリカの
どこのスーパーでも必ずあるので
こればかりは嬉しい限り
これまたイタリアに行った時にね
デ・チェコの工場を通ったのよ
そこでデ・チェコの驚きの安さに
日本の価格の1/3もしなかったように
記憶していますけれどもねっ
爆買いして、持って帰ろうかと
思ったンだけど
なにせスパゲティ重いのよ…
まあ日本で売っているしなぁ
てな事で断念した記憶があるわ
そんなイタリアでの思い出
他にもイタリアンなお店
沢山紹介したいところですが
最後に日本各地の皆々様に
おススメできるであろうお店をば
おひとつご紹介しまふ
私が行っていたのは
池袋の西口店ばかりですが・・・
一番最初はね、友が
美味しくて人気のあるお店なのよ～
って、見つけてきてくれたの
その後
仙台へ行った時に地元の方から
ゴルファーの宮里愛選手も
絶賛したと言うお店があると聞き
行ってみたら姉妹店だったというね
で
その後もどんどん店舗が増えて
北海道から、関東、福岡、静岡
京都にまでもあるみたいですよ～
今じゃ埼玉の川越にもあると言う
もービックリ
サラダドレッシングが美味しいの
前はボトルで売っていたのだけど
今はないのかな
数あるイタリアンの中で
おススメできるお店だと
思っていまふ
って、さぁ、、、
私が最後に行ったのいつだっけ？
もうずいぶん足を運んでいませんけど
で、今検索してみたらねっ
社長さんがアメブロ書いていたわ
すみません、社長さん
勝手にリンクさせていただきましたっ
とりあえず、今回はイタリアン日本編
という事でここまで。
つづく～