先日、仕事で遅くなったので、すぐに夕食が作れるように、
鶏肉をオープンに入れれば良いように、簡単なマリネソースはないかな、
とスーパーで『アジア』ものを売る棚の前に立つと．．．
中華のスィート＆サワー、ＸＯソース
インドのティカマサラ・ペースト、タマリンソース
．．．と色々並ぶ中、
インディアンライス
チャイニーズライス
タイライスも陳列。
そして目に入ったのはこれ．．．ピャンコ
ＰＡＮＫＯ
ピャンコ
ぱんこ
な～んだ、『パン粉』のことでした！
最近はＴＶのお料理番組でも．．．
ミリン（舌を巻いて発音）
ソーイ（お醤油）
ウーズ－（ゆず）
が良く使われています。
和食が段々、普通の食卓にも浸透して来ているのでしょうか。