青森市松原の生協の敷地内にある建物にある博多ラーメン専門店 めんくいや。
駐車場は生協あじさい館(松原店)と共用なので広いです。今年1月上旬、近所に用事があり、久しぶりにお邪魔しました。博多に本店がある「めんくいや」の支店になります。
メニュー
博多ラーメンの他、もつ鍋もあります。
飲み物とおつまみ等
こちらは現金注文も可能です。
券売機
お得なセットメニューもあり、平日限定ランチはラーメン＋半餃子＋小ライス、ラーメン＋半餃子＋生ビールの満足セットなどもあります。
カウンター席の他、手前に小上がり席2卓、奥にテーブル席3卓あります。
博多ラーメン
2024年の記念すべき1杯目は博多ラーメン。麺の硬さは5種類。硬い方から3番目のバリにしました。
粘度は低くさらっとした豚骨白湯。癖のないまろやかなタイプです。
トッピングは、バラチャーシュー2枚、キクラゲ、青ネギの他、小さな正方形にカットされたメンマも入っています。
このスープにきくらげがよく合います。
博多ラーメンの低加水の細ストレート麺がこのスープにぴったりです。
薬味
辛子高菜、紅生姜、胡麻、ラーメンのたれ、餃子のたれなどがあります。
辛子高菜、紅生姜、胡麻で味変。とてもバランスの良い一杯です。2024年も素敵な一杯に出会えますように。
めんくいや 青森松原店
青森市松原3-9-18
11:00～22:30（22:00L.O.)
無休(大晦日と元日のみ休み)
(参考)