おはようございます。
料理が大好きな私。
それと同時に、外食も大好き😊
高価な「お食事」はもちろん大好きですが（笑）
そうでなくても、飲み屋さんでも
チェーンのお店でも、
外で食べると色々な発見があって楽しい！
今回のメニューも、
地元の寿司居酒屋？みたいなお店で
ヒントをもらいました。
その日は、ちょっと変わったもの
食べてみようか…と、エビマヨを注文。
プリプリのエビをちょっと固めの
天ぷらのような衣をつけて揚げたものに
マヨネーズベースのソースが絡んでいました。
このマヨネーズベースのソースが
想像していたのと違って…
私のイメージはこんな感じ。
でも、出てきたものは
マヨネーズとスイートチリソースを
混ぜたもの😳
我が家でもスイートチリソースは
時々使いますが、
マヨネーズと合わせるという発想は
ありませんでした💦💦
これが、なかなか美味しくて🤭
はい！採用！！
同じエビで作っても芸がないので…
鶏むね肉で作ってみました！
衣は小麦粉と片栗粉を同割で
水を加えたもの。
と〜っても簡単♪
スイートチリソースとマヨネーズは
なんにも考えずに適当に…
味見して、もうちょっとスイートチリが
あったほうがいいかな〜なんて感じ。
たっぷりのレタスと
自家製焼売を添えて…
主人には春巻きもつけました😊
主人もとっても気に入ってくれました。
リピ決定！！
やっぱり、外食も大事ですね😉