おはようございます
一昨日はお休み。
夕方からライブ仲間との打ち合わせ。
またまた千葉まで遠征してきました。
居酒屋でビールから日本酒が定番なのに、
なぜか今回はイタリアンのお店に集合。
お店を選んでくれたメンバーによると
「前から美味しそうで行ってみたかったけど、
一緒に行けるような飲み友達いなくて〜
俺ら、イタリアンって感じじゃないし…
今日は女性のcharさんいるからいいかと思って」
ということでした。お役に立てたなら何より😊
可愛いケーキ屋さんとか甘味屋さんとか
行きたくなったらいつでもご一緒しますよ〜😄
アンティパスト数種類から
パスタ数種類、ピサ、そして
締めのデザートまで！
食べっぷりはここでも変わりませんでした😅
途中、大いに脱線しながら
なんとか打ち合わせを終えて…
当たり前のように2次会へ。
なかなか味のある昭和漂うスナックで
大いに歌って帰ってきました。
楽しかった〜😄
さて！これは先日の私ごはん。
すごく久々に食べたくなった！！
わかります？？
お米と水を少し少なめに。
そこにトマト丸ごと一つとオリーブオイルと塩。
これで準備完了。
あとはスイッチオン！
炊き上がりはこんな感じ。
皮を取り除いて
しゃもじでトマトを潰しながら混ぜれば
トマトライス完成♪
今回はお米1合にトマト１個。
ちょっとリゾットっぽくなります。
今回このトマトライスに合わせたのは…
ジョンソンヴィルのソーセージ
エリンギのガーリックソテー
サラダ
簡単なものですが、
とっても美味しかった〜🥰
ご飯は半分残ったので、冷凍。
次回はもっとリゾットぽく
アレンジしたいな〜😅
私は美味しかったけど
ベタッとしたご飯が苦手な主人は
当然リゾットっぽいものも苦手で…
主人にはトマトの角切りを
にんにくとオリーブオイルで炒め
塩で味付けする
フレッシュトマトのパスタにしました。
満足してましたよ😊
主人が嫌いだから作らない…のではなく
食べたいものは一人でも食べちゃおう！
最近そんなふうに思ってます😆
そして昨日も飲み会😅
先生、看護師、事務…みんなで
わちゃわちゃ喋れて
とっても楽しかったです。
2日飲み会が続いたので、
マリーンズの連勝をリアルタイムで
見られませんでした😣
現役の頃から大好きだったサブローが
2軍監督から1軍ヘッドに！！
録画したものをみたらベンチ内にサブロー✨✨✨
それだけで嬉しくなっちゃいました！！
早く球場行きたいな〜〜〜😆