おはようございます
入院した母の病状も落ち着いてきました。
昨日会ってきたら、
ずいぶん元気になっていたので
まずは一安心です。
さて、今日は久々にお弁当。
チキンカツ
パプリカオムレツ
ブロッコリー
☆本日の自家製冷凍食品☆
・チキンカツ
鶏胸肉にフライ衣をつけて
冷凍しておいたものです。
そんなに分厚くないので
凍ったまま揚げることができます。
煮たり焼いたりするのは
もも肉のほうが好きだし、
唐揚げも、もも肉派！
ただ、チキンカツは断然胸肉！！
もも肉で作ったこともありますが
胸肉のほうが圧倒的に美味しい💕💕
みなさん、どっち派？？
・パプリカオムレツ
息子が大好きだったお弁当のおかず。
味が好きというより
このビジュアルが好きだったようです。
確かに、この黄色と赤の組み合わせは
それだけでお弁当が華やかになりますね😄
・ブロッコリー
定番ブロッコリーは凍ったまま😉
今日の夜は、予定外のパーティー🎉
外食で終わるはずだった主人の誕生日。
あまりにも残念な外食になってしまったので、
今日、真夜中のリベンジパーティー🎂
喜んでくれるといいな😊
