こんにちは
三連休の最終日。
脳ドックを受けるために新宿に向かってます。
昨日は主人も休みだったので
母のお見舞いへ行く前に久々の古久家。
古久家は藤沢の老舗ラーメン店。
市内に５〜６軒あります。
私がここでいつも頂くのは
五目焼きそば五目と言いってトッピング５品…って
ありがちですが、
古久家さんは５品なんてもんじゃない😄
叉焼、イカ、かまぼこ、椎茸のうま煮、
帆立、絹さや、海老の天ぷら、味玉。
８種類の個性豊かなトッピング。
椎茸のうま煮はしっかり味がついてます。
茹で海老ではなくて、手間がかかるのに
わざわざ天ぷらなのもびっくりしますよね😄
独特の麺で、ホントに美味しいんです💕💕
藤沢に来たら、何よりもこれを食べてほしい！！
そして焼きそば同様このお店で人気なのが
サンマー麺。
神奈川以外では聞き慣れない食べ物ですが
決して、ラーメンの出汁が秋刀魚だったり
トッピングで秋刀魚がのってたりするわけでは
ありません。
漢字で書くと、生碼麺。
もともと横浜中華街で生まれた
ラーメンだそうです。
興味のある方はこちら
https://www.sannma-men.com/origin.html
古久家のサンマー麺はこんな感じ。
主人も焼きそばを頼むことが多いのですが
昨日はサンマー麺の気分だったそうです。
サンマー麺、美味しいんですよね〜
いい感じにとろみがついていて
シャキシャキととろりのハーモニー💕💕
…なんですが、メニューを前にすると
やっぱり焼きそばを頼んでしまう私😅
サンマー麺は別のお店でいただくことにします😅
久々の古久家の五目焼きそば。
とっても美味しかったです！
藤沢にお越しの際は、ぜひ！！
