おはようございます
久々にお弁当作りました！
と言っても、夕飯の残りなんですが💦💦
茄子のはさみ焼き
青海苔入り玉子焼き
ほうれん草のソテー
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
・茄子のはさみ焼き
豚挽肉に、しょうが、酒、片栗粉、水を加え
ひき肉だねを作ります。
輪切りにした茄子で肉だねをはさみ
小麦粉をまぶします。
フライパンで両面をじっくり焼いたら
醤油、みりん、砂糖でつくったタレを加え
しっかり絡めたら完成♪
夕飯には椎茸と2種類、作りました😊
茄子が足りなくて、肉だねだけ余ったので
つくねっぽいのも2つ…
・青海苔入り玉子焼き
残念な玉子焼き。隙間だらけ…
これは最初、火が強すぎたせいです。
原因はわかってる。
けど、なかなかうまく焼けません😣
・ほうれん草のソテー
和食だけど、見栄え重視で
ベーコンも入れてバターソテーに🤭
今日は鮭のふりかけ。
久々に食べるとおいしい😃！
なんだかんだでバタバタしていて
ブログも滞りがちですが💦💦
元気にやってます😊
チョコザップも始めちゃったし🤭
詳しくはまた今度😉