おはようございます。
先週もマイルールを守って
社食2回、お弁当3回。
社食では肉団子の黒酢あんと
クラムチャウダースープパスタを
いただきました〜😄
黒酢あんの日、
心惹かれる揚げ物メニューも
あったのですが…
なぜか急にヘルシーなものを
食べたくなりました😊
身体からのサインには素直に従うべし、と
揚げ物メニューは断念😅
先週1つ目のお弁当はこれ。
サーモンフライ タルタルソース添え
バジルマカロニ
雑穀ごはんは凍ったまま詰めたので
隙間があいてます💦💦
実はこれ、前日の夕飯メニュー😉
私はこれで大丈夫でしたが、
主人にはボリューム不足で
バジルのパスタを添えました。
その時にすこし残ったソースで
マカロニを和えました。
野菜の少ないお弁当…
いえいえ、今回は野菜たっぷりスープも持参。
大満足なお弁当になりました😊
そして、もう1日はこれ。
豚丼！
やる気の出ないけど、
なにか持っていこうと頑張りました😅
息子がよく朝ごはんに食べていた豚丼。
玉ねぎと豚こまを麺つゆで煮るだけ。
玉ねぎはたっぷり１/２個分。
うす〜く切るのであっという間に
火が通るし、
味もよく染み出します😉
雑穀ごはんの上にたっぷりのせて
決めては紅生姜！
これがあるのと無いので大違い！
レンジで温めているときから
食欲をそそるいい香りがしてました😊
これになにか野菜のお惣菜でも
買い足そうと思っていたのですが
残念ながらいいものが見つからず断念…
ま、たまにはこんなお弁当もいいでしょう😅
そして昨日のサラダ巻きのお弁当。
先週も頑張りました😊
３日だったら無理なく続けられそう！
来週も頑張ります。
☆本日の小次郎☆
