こんにちは
久々に予定のない日曜日。
家族はそれぞれ出かけてるので
のんびり過ごしてます。
このところ、
予定のない休日を
ただひたすらのんびりするだけで、
何もせず終わってしまうことが
続いていたので…💦💦💦💦
今日はちょっと頑張って
午後からはうちのことしようと思ってます。
その前に…
これまた数日前のお弁当。
コチュマヨチキン
ツナそぼろ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ツナそぼろ
この前、巻きずし用に作ったそぼろ。
少し余ったので、
小分けにして冷凍しておきました。
見た目的にも、彩りも
何も考えてないのがバレる…
こういうところ、
変えていかなきゃ💦💦
・コチュマヨチキン
鶏もも肉は一口大に切って、
軽くお酒をまぶしたあと
片栗粉をまぶして揚げます。
コチュジャン、マヨネーズ
砂糖少々をよく混ぜて
ソースの完成。
ラップで巾着状に包み
楊枝でブスッと穴を開けて
コチュマヨビーム😅
レンジで温めて食べるので
粗めに切ったキャベツを敷いて
その上にのせました。
一応、
ごはんの仲間、たんぱく質、野菜
我が家のルールをクリアした
お弁当になりました😉
来週も3回くらいは作りたいな〜
頑張ります✊