おうちごはん 〜寒い日はドリア!〜 | 夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

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息子が中学1年になってお弁当ブログを始め、高校、大学と続けてきましたが、晴れて社会人となり一人暮らし開始。
これからは夫婦二人と猫一匹の美味しい、楽しい話を綴っていこうかと思います。
わたしのお弁当も、無理しない程度に♪

こんにちは


 冬らしい寒い日が続いてます。

 寒いのイヤ〜って思いながらも、

 冬が冬らしいのは、

 なんか安心したり…


 寒い日ならではのお楽しみも😊


 我が家で寒い日に

 ちょくちょく登場するのが

 ドリア!


 お手軽、あったか、美味✨✨


 まずはこんな感じ。




 チキンドリア

 ちなみにこの楕円の器は、
 一人用として使うべきものでは
 ないはずなんですけどね。
 息子用のドリアは、
 ごはん1合分。
 このサイズがぴったり😅



 普通よりやや水の量を減らし
 バターひとかけと
 ターメリックをパッパッパ。
 あっという間に黄色いごはん。

 フライパンにバターをとかし
 玉ねぎと鶏肉を炒め
 小麦粉を振り入れよくまぜたら、
 牛乳を注いでクリーム煮。
 塩、こしょう、気が向いたら
 コンソメも加えて味を整え、
 ごはんの上にたっぷりかけ
 チーズをのせればあとは焼くだけ。
 



 簡単チキンドリア😊




 もっと簡単に作っちゃったのはこちら。



 この日、ごはん作る気力なくて…😞
 主人は飲み会でごはんいらないって言うし…

 自分は適当に済ませ、息子の分…

 とりあえずターメリックライスを炊いたら…

 2つのグラタン皿にいれて、
 ひとつは自家製冷凍食品から
 ドライカレー。

 この日のやつね😉


 ターメリックライスの上に敷き詰めたら
 チーズをのせて完成。
 
 ドリアというより、焼きカレー😅

 もう一つは、ホワイトソースを作って
 全体に敷き詰めたら
 自家製冷凍食品の中からハヤシライス😊
 真ん中にのせてチーズ。

 こちらはビーフドリア😊

 残り物ばっかですが、
 喜んで食べてくれました😊

 ターメリックライスさえあれば!

 また機会があれば
 違ったバージョンもご紹介します😊