こんにちは
今日は朝から暑い😵💫
このところ少し落ち着いていたので
こたえます😣
今日は自分弁当😊
雑穀米
ポークチャップ
ブロッコリー
ハム&チーズオムレツ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・雑穀米
雑穀米は2合分炊いて、
小分けして冷凍してあります。
ほぼ、お弁当しか使わないけど😅
お弁当にはラップを外して
凍ったまま詰めてます。
・ハム&チーズオムレツ
ハム&チーズのオードブルを
作ったときに余る
端っこを冷凍しておきました。
これを細かく刻んで
卵に混ぜて焼くだけ😊






・ポークチャップ
玉ねぎと人参を炒め、
豚肉を加えてさらに炒めます。
火が通ったらフライパンの中央を空け
そこにバターとケチャップ。
しっかり沸騰させて
余分な水分を飛ばしてから
具材と和えます。
以前は具材を端に寄せて…って
やってましたが
IHに換えてからは
大きなフライパンだと端の方は
いまいち温まらないような気がして…
中央のほうがいい感じに仕上がることに
気づきました😊
こうやって少しずつ
使いこなせるように…
・ブロッコリー
定番。
ポークチャップに人参が入っているので
今日は人参とのセットではありません😉
そろそろお弁当箱買わなきゃな〜
ってず~っと言ってる😣
お気に入りのお弁当が壊れてから
ずっとこの保存容器。
サイズがちょうどよくて。
お弁当箱は探してるけど
なかなか好みのものが
見つからない…
そろそろ妥協して何か買おうかな…
息子は今日も午後からのバイトなので
皿弁。
ごはん一合、炊飯器にあります。
さ、暑いけど…
午後も頑張りましょう😊