おはようございます
相変わらずの、のんびりペース。
あたたかい目で見てやってください🙏
これは、息子のお弁当がなくて
主人だけだったときのもの。
そぼろごはん
えのきのベーコン巻き
いんげんの胡麻和え
人参たらこ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・そぼろ
我が家のそぼろは豚そぼろ。
コクがあって、鶏そぼろより
好きなんです。
カロリーについては…
考えないことにしてます。
・えのきベーコン
そのまんま。
えのきをバーコンで巻いて
バターで焼いて、
仕上げにお醤油少々。
まずいわけがない（笑）
・いんげんの胡麻和え
お弁当の胡麻和えは、
野菜をお醤油であえるのではなく
ごまをお醤油で和えて
その胡麻を野菜に絡ませるスタイル。
時間が経っても
野菜のアクが出にくいそうです。
・人参たらこ
主人が大好きで、息子が苦手なおかず。
なので、主人のお弁当だけのときに
作ってます。
鍋に人参と砂糖、料理酒を入れて火にかけ
人参がしんなりしたら
たらこを加えてよくまぶし
余分な水分を飛ばせば完成。
まずまずの彩りかな。
もっとも…
主人はどんなお弁当でも
文句も言わなければ
称賛もなし。
毎度毎度、何回聞いても
「美味しくいただきました」
さすがに聞くのも面倒になって
最近聞いてません😅
ま、文句言われるよりいいと
思うしかないですね。