今日は主人と私、二人分の
お弁当です。
主人がお弁当を持って行ってたのは
15年くらい前。
この15年で新しいおかずも
たくさん覚えました。
そこで今日は、15年前の
お弁当には登場しなかった一品。
スイチリチキン
ブロッコリー
玉子焼き
ソーセージ
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
・スイチリチキン
鶏胸肉は小さめの一口大に切り
少しお酒をまぶしてから
片栗粉をつけます。
これを揚げて、揚げたてを
そのままスイチリソースが
入ったボウルにポンポン
入れちゃいます。
全体にソースをからめれば
出来上がり!
15年前、スイチリソースなんて
知らなかったもんな〜
・ブロッコリー
息子のように茹でっぱなし、
とはいかないので、
下にマヨネーズ仕込みました。
・玉子焼きに
おー、今日はいい感じ！
と思ったら…
冷めてくるに従って
隙間ができてきた… 残念
・ソーセージ
スイチリチキンとの相性は
ビミョーですが…
味のうすいおかずばかりで
主人はこまるかも？と…
ふりかけも息子より多めに…
これでもまだ、市販のお弁当よりは
薄味だと思います。
息子用の超薄味なならないよう
気をつけてないと
主人にとってつらいお弁当に
なりかねないですからね（笑）
ところで、千葉、茨城の皆さん
昨夜の地震は大丈夫でしたか？
こちらはたいしたことは
ありませんでしたが、
久々に長く揺れて
ちょっと怖かったです。
大きな地震が起こりませんように…
