今朝はのんびりしすぎて
最後バタバタになってしまった
お弁当…
豚肉のオイマヨ炒め
ブロッコリー＆人参
玉子焼き
えのきベーコン
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
・豚肉のオイマヨ炒め
玉ねぎの薄切りと豚肉を炒め
オイスターソース、砂糖少々、
醤油少々で味付け。
仕上げにマヨネーズを加えて
完成です。
このおかずのポイントは
玉ねぎ!
できるだけ薄くスライスして
しっかり炒めるので、
お肉によく絡むんです。
お肉にしっかり味が
しみてなくても、
玉ねぎで大満足な味になります♪
・ブロッコリー＆人参
人参の飾り切りする余裕が
なかったので…
そんなときは☆型！
・玉子焼き
久々に作った気がする…
けど、
今回も満足できる仕上がりには
なりませんでした…
・えのきベーコン
これがひどい!
ベーコン巻きにして炒めたけど…
詰めようとしたら
崩れてしまい…
かと言って巻き直す時間もなく…
なんとなくできてる風に
詰め込んでしまった次第…
これ、あとで
突っ込まれるんだろうな〜
息子は昨日から試験のようです。
1年生も、もうすぐ終わり。
あっという間ですね〜
ついこの前、大学が決まったって
大喜びしてた気がするのに…
興奮した息子にハグされて
バンバンバンバン、
背中が真っ赤になるくらい
たたかれたのを思い出します（笑）
今、受験真っ只中の皆さんにも
感動的なシーンが
訪れますように…
