おはようございます。
昨日の朝練でひとまず練習もおしまい。
期末テスト前の
部活休止期間に入りました。
テストが終わる１２月の第２週まで
お休みです。
１１月の頭に足首をねん挫した息子…
動かしながらだと治りは遅いよと、
整骨院の先生から言われていましたが、
それを承知で試合に出られるように
治療を続けてきました。
先生も事情を分かってくださる方で
休めるのが一番だけど、
それが無理なら…と
テーピングなどで処置してくださってました。
ここから２週間、
足もしっかり休めて、完治させられればなぁ…
あとは、寒さの中で再びやっちゃわないように、
準備運動を丁寧に・・・
ま、きっと息子もわかっている事でしょう。
さて、昨日のお弁当。
ドライカレー
ソーセージ
ブロッコリー＆人参
ジャーマンポテト
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ドライカレー
玉ねぎ、にんじん、ピーマンを
みじん切りにして炒め、
合いびき肉を加えてさらに炒めます。
水を加えてある程度煮たら、
カレールウを入れて溶かせば完成。
我が家のドライカレー、
キーマカレーっていうのが今風？（笑）
ドライカレーにはターメリックライス♪
炊き方は普通のごはんと同じ。
少し水を控えめにして、バターひとかけと
ターメリックパウダーを適当に加えて
スイッチを入れるだけ。
ごはんが黄色いだけで、
ちょっと雰囲気変わるでしょ？？
簡単なターメリックライスですが、
お弁当に入れるのは結構大変。
・・・というのは、
普段、朝は３．５合炊いて
１合は息子の朝ごはん、
１．５合で息子と私のお弁当、
残りの１合で補食を作ってます。
なので、ターメリックライスを炊いちゃうと、
朝も補食も黄色いご飯…
これはちょっとね・・・
昨日は部活がないので
補食がいらないから
お弁当と朝ごはんだけ。
朝ごはんには、冷凍ごはんが
たまってきたので、
それを使って炒飯を作ることに
しました。
これなら、お昼の分だけ炊ける！
ということで、
ドライカレー弁当ができました♪
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・ソーセージ
格子模様のほかに、
ハートも作ったのですが、
ハートのほうはイマイチ
きれいに形がでませんでした。。。
残念…
・ブロッコリー＆人参
人参はひさびさのくまさん。
これを怒らないのがすごい(笑)
ハートのにんじんは勘弁だけど、
くまさんならOKっていう・・・
息子の基準が
いまいちよくわかりません(笑)
でも、いいって言うから
入れちゃうもんね～～
・ジャーマンポテト
じゃがいもはレンチンしてから
皮をむいてスライス。
玉ねぎとベーコンを炒め、
じゃがいもを加えたら
塩、こしょうで味付け。
息子が好きなおかずの一つです。
あと２日で１１月も終わり。
早いね～～～～～
１２月に入ったら
大掃除も始めなきゃなぁ…
ま、１２月を待つ必要もないんですが(笑)
忙しくなる年末、
風邪ひかずに頑張りましょ～(^o^)／
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