おはようございます。
週末はまたまた野球三昧。
土、日ともに1時試合開始で
２試合目の終了が６時過ぎという
長丁場でしたが、
息子の勇姿をたくさん見ることができて
母は幸せ(笑)
２日の試合をこなした息子の
スタミナ補給。
昨日の夕飯はガッツリめしでした。
ハンバーグカレードリア
ちょっと前に息子と二人でデニーズで食べた
ハンバーグカレードリアがおいしくて・・・
Let's 再現！
黄色いご飯は
サフランライスではなく、
ターメリックライス。
普通にお米をセットして
バターひとかけと
ターメリックパウダーをパッパッパ
ハンバーグは先日、
ドリア用に焼いて冷凍しておいたものを
レンチンして温めて…
カレーは玉ねぎのみじん切りだけ。
コクを出すために、牛脂で玉ねぎを炒め、
水を加えてひと煮たちさせたら
ルウを入れて完成。
耐熱皿にバターを塗って
ターメリックライスを入れたら
ハンバーグをおまけのソーセージを
トッピング。
カレーをたっぷりかけて、
ピザ用のチーズをのせたら
オーブンで焼くだけ。
ちなみにこの写真、息子の分です。
このプラターは横２７ｃｍ、縦１９ｃｍ。
ターメリックライス１．２合分入ってます。
今日の夕飯はこれとサラダ。
楽しそうに今日の試合の話をしながら
バクバク、バクバク食べすすめ
見事 完食！
さすが、男子高校生。
ちなみに、このガッツリめし、
私もミニポーションで完食(笑)
主人には大人あっさりごはんを
別に用意しましたよ(笑)
さ、今週も頑張りましょう♪
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