おはようございます。
昨日の試合は中止になり、
今日に順延になりました。
朝から出かけていきましたが、
今も降ってるんですよ…
この後、私も見に行く予定ですが、
お願いだから、
到着後に中止、、、とか
やめてほしいです・・・
さて、昨日、息子は午前中だけ
学校で練習。
私はぽっかり時間が空いたので、
髪を切りに行ってきました。
午後からはのんびり
テレビでマリーンズ観戦
オープン戦の好調がウソのように
出足で躓いてるマリーンズですが、
ま、そのうち調子も上がってくるでしょう。
マリーンズのゲームを見ながら
冷凍庫からパンの耳を出してきて
小さくちぎって・・・
そう。
我が家の定番、
パンの耳キッシュを作りました。
頑張ってキッシュを作ったので、
あとは手抜きのお夕飯。
ナポリタン・・・もどきのパスタ。
まずは玉ねぎ1個、人参１/２本
ベーコン４枚を切ります。
これをじゃかじゃか炒めます。
そして、市販のナポリタンソースを投入。
今回使ったのはこれ。
Hachi のパスタソース。
２～３人部前 と書いてある袋を２袋。
ってことは、４～６人前？
いえいえ、我が家では３人分でぴったりです(笑)
茹でたパスタを和えれば出来上がり。
同系色で分かりにくいけど、
具だくさんのパスタになってます。
パスタとキッシュでお夕飯。
ちなみにこの写真は私の分。
息子は倍量のパスタと
キッシュは４切れ食べてました。
「ごめんね、今日はこんな感じに
手抜きだけど」
なんて食卓に並べると、
さっそく息子のチェック(笑)
「ダブル炭水化物だけど
ま、キッシュは普通、
炭水化物扱いじゃないか。
たんぱく質、少なめ？」
一応、キッシュの玉子と
生クリームもたんぱく質だよ。
「あ、そっか。
じゃあ、野菜もたくさん使ってるし、
案外整ったメニューだね」
どうやら及第点はもらえたようです。(笑)
幼いころから
炭水化物・たんぱく質、野菜。
この３つが入ってる食事が
いい食事っていう食育をしてきた我が家。
当時は、ご飯の仲間、お肉の仲間、
野菜の仲間という呼び方でしたが…
幼いころに刷り込まれたものって
なかなか抜けないんですね。
今では無意識にチェックしてるみたいで、
時々アンバランスだと
「ちょっと野菜少なくない？」なんて
ダメだしするようになりました。
え～、たまにはいいでしょ～
とか思ったりもしますが、
食育が成功した証拠だと
前向きに受け止めることにしてます(笑)
手抜きだけど、おいしい夕食でした。