おはようございます。
息子は昨日も午後練習。
お弁当は不要でした。
ということで、またまたわたし弁当です。
きのこ丼
なんてシンプルなお弁当♪
作り方もいたって簡単です。
玉ねぎの薄切りと豚肉、しめじを
めんつゆで煮ます。
卵でとじて、出来上がり。
ごはんを詰めて、
上から具をのせれば完成。
簡単だけど、大好きなお弁当。
普段は、息子が同じお弁当を
どんな状態で食べているか知りたいので、
職場の休憩室に電子レンジはあるんですが
使わずに、常温保存したお弁当を食べてます。
そうすると、冷めてもおいしいおかず、
冷めるとちょっと嫌な感じになるおかず、
色が変わってしまうおかずなどなど、
いろんなことが分かってくるんです。
でも、今日はその必要もなし。
息子は丼弁当はNGなので、
これを持っていくことはないので…
レンジでしっかり温めて、
おいしくいただきました。
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