おはようございます。
楽しい体育祭も終わり，
また部活一色の日常が戻ってきました。
昨日の疲れも抜けきらない中，
今日は通常授業…
っていっても，授業にならないんだろうなぁ(笑)
そんな今日のお弁当は，
ハンバーグ
ごろごろポテト
ブロッコリー＆ローストチキン
ケチャマカ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ハンバーグ
ごくごく普通の，玉ねぎ，合挽き肉，
卵，パン粉で作るハンバーグ。
我が家では，焼く前の状態で冷凍してます。
前日から解凍して，
当日は普通に焼くだけ。
ビーフシチュールウをといただけの
定番デミグラスソースもどきを
たっぷりかけました。
・ごろごろポテト
レンチンして皮をむき，
乱切りにして冷凍しておいたポテト。
凍ったまま高温の油に入れて
表面をカリッと揚げます。
その後，弱火にして中が暖まるまで。
今回はシンプルに塩だけ。
でもこれ，カレー風味にしたり，
チリパウダーでスパイシーに
仕上げてもOK♪
・ローストチキン
たんぱく質増量キャンペーン♪
ブロッコリーにはセットでチキンを…(笑)
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・ケチャマカ
マカロニを茹でてバターをまぶします。
ケチャップを火にかけて沸騰させ，
余分な水分を飛ばしたところで
マカロニを投入。
水分を飛ばしたケチャップと
バターでコクが出て美味♡
息子の好きなものばっか(笑)
これは，間違いなく，美味しく食べただろう。
たまにはこんな，サービス弁当もいいよね♪
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