こんばんは。
今日はこんな時間に更新です。
この土・日は塾もお休みです。
今日はのんびり過ごして，夕飯は冷蔵庫の整理を兼ねて…
しあわせなワンプレート♪
オムライス
コロッケ
ソーセージ
野菜スティック
☆本日の自家製冷凍食品☆
コロッケ
ごくごく普通のポテトコロッケです。
我が家のコロッケは，なぜか分厚い…
作った日に食べるのにはいいのですが，
残って冷凍すると，揚げ方が結構難しい…
これ，解凍しちゃいけなかったんですね～
凍ったまま高温で揚げて表面を固め，
その後，温度を下げてじっくり中まで…というのが
成功率の高い方法。
しかし，今日は間違えて解凍しちゃって…
油に入れたと同時に衣がはがれそう…
慌てて取り出して，フライパンで揚げ焼きのようにしました。
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・オムライス
冷凍コロッケが，夕飯１回分には足りない数だったので…
オムライスとのコンビにしてみました。
人参をたくさん入れたケチャップライスの上に，
ふわとろの卵をのせて，デミソースをかけました。
・ソーセージ
コロッケだけじゃ寂しいかな?と あまり意味もなくつけてみました。
・野菜スティック
サラダ菜，きゅうり，人参，大根。
野菜もしっかり食べなきゃね。
ワンプレートのごはんも，たまには楽しいですよね。
息子も私もデミソースもコロッケも大好き。
と～っても幸せな夕飯になりました。
さ，今日はこれから自家製冷凍食品作りますよ～！
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