今日のお弁当  第839号 ~豆腐ナゲット~ | 夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

息子が中学1年になってお弁当ブログを始め、高校、大学と続けてきましたが、晴れて社会人となり一人暮らし開始。
これからは夫婦二人と猫一匹の美味しい、楽しい話を綴っていこうかと思います。
わたしのお弁当も、無理しない程度に♪

こんにちは。


湘南地区、久々に気持ちよく晴れてます 晴れ


そして、明日の予報も 晴れ



明日は、息子の大会初戦です。

これまでの集大成。

全力で、いいプレーをして、勝利を掴み取ってほしい!!


主人は、初めて、中学のチームでプレイする息子を見ます。


小学生のころは、時々見る機会も

あったのですが、中学に入学してからは

一度もチャンスがなかったんです。


以前見たときは、

声変わりする前・・・

甲高い声で、


「1回~! しまっていこ~」


なんて言ってましたが・・・

今じゃすっかり野太い声になって・・・


もちろん、プレイも小学生のころに比べれば、

格段に上手になったし、

周りの子達のレベルも違うし・・・


見たら、びっくりするだろうなぁにひひ



さて、今日のお弁当。




豆腐ナゲット

ちくわと野菜のコチュジャンいため

ソーセージの肉巻き

チーズ春巻き

かぼちゃのマッシュ


☆本日の自家製冷凍食品☆


・豆腐ナゲット

 普通に考えれば、今日のメインは

 肉巻きなんですが、

 たまには豆腐ナゲットに

 スポットライトを当てようと・・・ひらめき電球


 豆腐、卵、パン粉、調味料だけで作る

 カレー風味の豆腐ナゲット。

 我が家の豆腐料理の中で、

 息子の評価は一番高いかも。


  Cpicon カレー風味の豆腐ナゲット by Farwell

 


・ソーセージの肉巻き

 豚肉でソーセージを巻いただけ。

 昨日の夜から解凍して、

 今朝はフライパンを弱火にかけ、

 ふたもして、じっくりゆっくり火を通しました。

 仕上げは・・・ 

 今日は焼肉のタレにしました。



・チーズ春巻き

 春巻きを作ったときに余った皮で

 チーズを巻いておきました。

 なんてことの無いおかずですが、

 お弁当に入ってると

 ちょっとテンション上がりますアップ


・かぼちゃのマッシュ

 おかずを入れた中央に、なぜか

 ぽっこり穴ができたので・・・

 凍ったかぼちゃのマッシュを

 そのままのせておきました(笑)




 

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



・ちくわと野菜のコチュジャンいため

 たて4等分にして、適当な長さにしたちくわと、

 人参、インゲンを炒め、

 コチュジャンと砂糖少々で味付けしました。

 もともと、ケチャップ炒めをつくろうと

 下ごしらえしていたのですが、

 昨日の夕飯でケチャップを使い切っちゃった!

 どうしようか迷った挙句、

 なんとなくおいしいんじゃないかな~って。

 かなり無責任ですが・・・


 さっき食べてみたら、おいしかったですよ♪

 これ、リピ決定!!






今日の夕飯は チキンカツ ナイフとフォーク


とんかつではなくチキンカツ・・・



なぜなら・・・


弱気な自分=チキン に

負けないでほしいから。


終始強気で、アグレッシブにプレーしてくれるよう、

自分の中のチキンにうち勝って、

そして、相手にも勝ってほしい!!



母からのエールです。






*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚


ランキングに参加しています。

励みになりますので,ぽちっとしていただけると嬉しいです(*^_^*)




人気ブログランキングへ



              ペタしてね
にほんブログ村