おはようございます。
この前の大雨の日、通勤で靴をびちゃびちゃにしてしまったので、
今年、ようやく重い腰を上げて、レインシューズ購入。
パッと見、スニーカーぽっいかわいいのを見つけて大満足。
これで雨が降っても安心… と思って以来…
朝から雨降りって日が一日もない…
しかも、「午後から雨です」なんて予報も外れてまったく降らないことも多々…
そんなもんよね。
買ってからもう1週間以上たつのに、一度も履いてない…
そしてこのまま梅雨は開けるのだろうか…
さて、今日のお弁当。
豚肉のチーズ巻き
ブロッコリー
ソーセージ
スイートポテト
スパイシーチリポテト
☆本日の自家製冷凍食品☆
・豚肉のチーズ巻き
うちのお弁当の定番、そして息子の大好物、豚肉のチーズ巻き。
薄切り肉で、スライスチーズを折りたたんだものをくるくる巻いただけ。
昨夜から解凍し、今朝は、軽く小麦粉をはたいてフライパンで焼きました。
味付けは、コンソメスープの素を砕いた粉末と 水少々加えただけ。
表面に薄くついている小麦粉にしっかり味がついて
ご飯の進むおかずになります。
・スイートポテト
今日も凍ったままイン。 今日は保冷材としてではなく、
隙間埋めのために…(笑)
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・ブロッコリー＆ソーセージ
どちらも冷凍保存してあるもの。どちらもあると、とても便利♪
・スパイシーチリポテト
我が家の定番。スパイシーチリポテト。
【材料】
冷凍フライドポテト 適量
塩 適量
こしょう 適量
チリパウダー 適量
今回使ったのはこちら。
１．フライドポテトを揚げる。
２．揚げたてのフライドポテトに、塩、こしょう、チリパウダーをふりかけ
よく混ぜる。
完成！
しっかり味がつくので、お弁当のおかずにピッタリ。
もちろん、熱々のうちにビールのお供にするのも最高♪
あまりにもシンプルで「レシピ」なんて言うのもおこがましいのですが・・・(^^ゞ
でも、これ、ほんと、おいしいです。
ぜひ、おためしを！
レシピブログさん、ハウスさん、素敵なモニター商品、ありがとうございました。
ハウスさんとレシピブログさんのモニター企画で、いろいろなスパイスを使う機会をいただいてます。(#^.^#)
もっといろいろ試してみて、この、チリポテトのように、
簡単で、おいしくて、我が家の定番になるようなおかずを作ってみたいと思っていますが…
なかなか難しい (>_<)
でも、せっかくいただいた機会なので、どんどん挑戦しなくちゃね。
スパイス料理のおすすめがあれば、ぜひご伝授くださ～い(^^)/
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