おはようございます。
晴れてはいますが，まだあちこちに雪が残っていますね。
転ばないよう，気を付けて歩かなきゃ
さて，今日のお弁当。
豚肉の野菜巻き
チーズちくわの天ぷら
ほうれん草の玉子巻
さつまいもの煮物
☆本日の自家製冷凍食品☆
・豚肉の野菜巻き
茹でたじゃがいもと人参を豚肉で巻いて冷凍しておきました。
昨夜から冷蔵庫で解凍。
今朝はじっくり焼いて，砂糖，しょうゆ，みりん，酒で照焼き風に仕上げました。
・チーズちくわ
ちくわは買ってくると，ジップロックに移して冷凍しておくのですが，
１本，チーズをつめておきました。
これも昨夜から解凍。今朝は衣をつけて揚げるだけ。
・ほうれん草
固ゆでにしたほうれん草。解凍して水分を絞り，
海苔で巻いて，玉子焼きの芯にしました。
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・さつまいもの煮物
輪切りで煮物にすることが多いので，今日はコロコロ切ってみました。
今日もマンネリ打破を目指してみました。
いつもとちょっと違う彩りにしてみました。
ピンクのハム，ベーコン，ソーセージなどを
入れたくなるところですが，
黄色とオレンジに色を絞ってみました。
どんな反応が返って来るかな??
今週は水曜日から試験前の部活休止期間に入ります。
この間は帰りが早いので，多少ボリューム不足でも大丈夫。
そんなわけで，これまでもハンバーガーやライスバーガーなど
普段できないお弁当が登場しています。
今回もすでにライスバーガーはリクエスト入ってます。
他にも何か面白いお弁当，考えてみます。
何にしようかな。いいアイデアがあればお知らせください。
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