こんにちは。
先日の，我が家の夕ご飯・・・
おばけちゃんのお楽しみ寿司
レシピブログさんとミツカンさんのモニター企画でいただいた
ちらしずしの素を使って，ハロウィンメニューを作ってみよう!という企画に参加してみました。
ハロウィンのお寿司の料理レシピ
今回使わせていただいたちらしずしの素
「こだわり酢」・・・
ツンツンした感じがなく，とてもまろやかな感じがしました。
また，具材＋寿司酢がこれまでのちらしの素と違ってとろみがついていて，
ごはんに馴染みやすくなっていました。
具材の中の昆布にもこだわりを感じます。
では早速，作り方。
【材料】 （3人分）
ごはん 3合
ミツカン 五目ちらし 1袋
サーモン刺身 適量
マグロ刺身 適量
きゅうり 適量
干し椎茸 2～3個
卵 1個
寿司海苔 2～3枚
１． パッケージの作り方通り，3合のごはんに五目ちらしの素を混ぜて，
ちらしずしのごはんを作って冷ましておきます。
２． 干し椎茸は水で戻し，戻し汁と砂糖を小鍋に入れ，弱火でゆっくり煮含めます。
仕上げにしょうゆを加え，軽く煮れば椎茸の甘煮の出来上がりです。
これを薄切りにしておきます。
３． 卵は白身と黄身に分け，それぞれ薄焼き卵を作ります。
白身の薄焼きをおばけちゃんの形に切り抜きます。黄身の薄焼きは花型で抜いておきます。
４． きゅうりは薄めの斜め切りにしておきます。
５． １５ｃｍのケーキ型にちらしごはんの三分の一を入れ，崩れない程度に押し固め
型からはずします。
６． ごはんの上に具を並べます。
７． 海苔は８等分にカットして，パンチを使って穴をあけます。
８． パンチの穴から具材が見えるように，ごはんの上に海苔を並べます。
９． 中央におばけちゃんをのせて完成！
小さな窓からのぞいたカラフルな具材たち…
なんだろう？
楽しんで食べることができました。
次回は，罰ゲーム的な要素のある具も一つくらい入れてもおもしろいかもなぁ…
ハロウィン×お寿司 ・・・ いろいろ楽しめそうです。
レシピブログさん，ミツカンさん，ありがとうございました。
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